Rhum Transat La Transat, Martinique-Bourgogne

Rhum Blanc AOC « Martinique »

Ce rhum blanc agricole est issu du jus frais de nos cannes à sucre. Broyage, fermentation, distillation à bas degré (70°) pour conserver un maximum d'arômes.

Les puissants arômes laissent exalter les notes fraîches, florales, citronnées et végétales des différentes variétés de cannes à sucre qui le composent. Il se consomme en long drink ou en Ti Punch ou mojito.

  • Volume
    50 cl
  • 3000
    carafes / an
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Rhum « Ambré »

Apres plusieurs années de vieillissement il offre une belle complexité avec des notes de fruits séchés (figues, date) et de fruits secs (amandes) relevés par des notes chaudes et épicées de chocolat et de vanille, muscade et cannelle.

En bouche bon équilibre et bonne rondeur laissant la puissance s'exprimer révélant la finesse des fruits, de la vanille et des notes boisées.

  • Volume
    50 cl
  • 6 ans
    de vieillissement
  • Quantité
    limitée
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Rhum « Millésimé »

Après plus de 15 ans de vieillissement le nez offre une belle richesse et des notes de fruits séchés (raisins blonds, figues, dattes).Cette dominante fruitée est accompagnée de notes de chocolat, moka, donnant un caractère suave.

En bouche, les arômes perçus au nez s’épanouissent, relevés par des notes épicées de poivre, de baies roses et de légères notes grillées.

  • Volume
    50 cl
  • 15 ans
    de vieillissement
  • Quantité
    très limitée
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Sucre aux arômes de cassis

Sucre aux arômes cassis et grains de cassis de noirs de Bourgogne

Idéal pour ti-punch bourguignon, crème brulée et autres desserts. Il apporte une note délicieuse de fruits bourguignons

  • Poids
    270 g

Sucre de canne aux arômes et poudre de
pain d’épices « Mulot Petitjean »

Sucre de canne aux arômes et poudres de pains d'épices.

Sa note chaude et épicée apporte un petit exotisme "bourguignon" à ces saveurs venues des Caraîbes dans le ti-punch et relève les desserts . Issus de la prestigieuse Maison Mulot et Petitjean qui est l'un des plus anciens producteurs de pain d'épices en Bourgogne

  • Poids
    220 g

Sucre de canne liquide aux citrons verts et
poudre de pain d’épices « Mulot Petitjean »

Idéal pour le mojito et le ti-punch.

La douce alliance du citron vert et des épices apporte le parfait équilibre à vos cocktails

  • Volume
    20 cl